Feb. 08 2023 / 19h30 - 00h
Pop Up Store
D'la Sauce Mayonnaise de 1986,
Un moelleux au Chocolat des années 2000,
Un Scotch Up du Futur,
Des Sandwich grecs offerts en Festival sur sa propre scène culinaire entouré de DJ,
Une émission de cuisine sur Canal+,
Des palaces,des hôtels,des brasseries...
Avec 23 ans de Cuisine en 2023 Scotch-Man garde ses classiques et son style bien à l'ancienne. Même s'il vient du futur, vit dans le passé et travaille dans le présent, comme il aime le dire depuis plus de 20 ans, il cuisine surtout à l'ancienne.
Résident et amoureux de Saint Ouen, le MOB HOUSE lui prête les cuisines de son resto Feuille de Chou pour penser une soirée déjantée où on s'amuse, où on mange bien et où on pousse quelques tables en fin de soirée.
Ça se passe le 8 février, de 19h à minuit, au 70 rue des Rosiers à Saint-Ouen.
MENU
Pêle mêle d'entrées :
> Terrine à l'ancienne et Pickles de légumes,
> Oeufs durs et sauce Mayonnaise
> Accras de Poisson et Scotch'Up
PLAT AU CHOIX
> Parmentier de Boeuf façon Bourguignon et Sauce Vin Rouge
> Filet de dorade, beurre blanc et légumes de saison glacés
FROMAGE
> Claquos de Saint Ouen
DESSERT AU CHOIX
> Moelleux au Chocolat
> Salade d'agrumes
EAUX ET CAFÉS
45 EUROS